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歐美大地 產(chǎn)品 教學(xué)與研究實驗設(shè)備 食品技術(shù)實驗設(shè)備 FT36鼓風(fēng)流化床冷凍機
產(chǎn)品中心
FT36鼓風(fēng)流化床冷凍機

型號:FT36

用途:Armfield沖擊波和流化床冷凍機將這兩種重要的工業(yè)過程結(jié)合到一個縮小的冷凍機柜中。

標準規(guī)范:

相關(guān)產(chǎn)品

應(yīng)用

?對批次鼓風(fēng)凍結(jié)工藝進行了詳細研究

?流化床凍結(jié)研究

?風(fēng)速效應(yīng)

?氣溫效應(yīng)

?生產(chǎn)規(guī)模過程的模擬 


描述

鼓風(fēng)冷凍機和流化床部分與風(fēng)扇和蒸發(fā)器一起包含在一個絕緣柜內(nèi)。這兩個部分的通道門都裝有觀察窗和電加熱環(huán)繞,以防止門在關(guān)閉位置凍結(jié)。

在機柜內(nèi)部,一個帶可調(diào)葉輪的風(fēng)扇將空氣從機柜內(nèi)部輸送到冷凍管道,并通過蒸發(fā)器管組將熱量傳遞給制冷劑。降低溫度的空氣可通過托盤部分,通過一個可移動的有機玻璃面板觀察。然后它改變方向,垂直向上通過流化床部分,回到機柜空間,再次由風(fēng)扇循環(huán)

沖擊波冷凍區(qū)包含五個托盤上的食物樣品被冷凍。有一個熱電偶傳感器引線進入管道和通過機柜墻壁的設(shè)施,以便可以從外部監(jiān)控冷凍溫度和速率。有一個裝置,可以把一個合適的風(fēng)速表插入管道,以便測量空氣速度。

向蒸發(fā)器提供制冷劑的壓縮機位于與機柜相同的外部框架上,與控制系統(tǒng)相同。

空氣流量由阻尼器系統(tǒng)的外部控制來改變,所需的空氣溫度由基于微處理器的控制器在外部設(shè)定。

一個落地式,絕緣冷凍柜,結(jié)合爆炸和流體床冷凍能力。

兩部分的觀察/檢修門周圍都有加熱,以防止在關(guān)閉位置結(jié)冰。

鼓風(fēng)冷凍區(qū)有五個可移動的不銹鋼托盤和聚碳酸酯觀察/裝載區(qū)。

機柜內(nèi)部采用1.1kW軸流風(fēng)機,通過蒸發(fā)器管組將空氣冷卻后從機柜內(nèi)部吹出。

制冷劑(R502)通過外部安裝的4kW壓縮機水冷循環(huán)至蒸發(fā)器。

冷卻空氣通過鋁制風(fēng)管以高達10米/秒的速度被引導(dǎo)到鼓風(fēng)冷凍區(qū)。

這個速度可以通過管道內(nèi)的“阻尼器”系統(tǒng)的外部調(diào)節(jié)來改變。

在鼓風(fēng)冷凍區(qū)段之后,管道垂直向上旋轉(zhuǎn),并以0.23m x 0.23m帶有可調(diào)節(jié)環(huán)繞的流化床區(qū)段結(jié)束。

冷卻后的空氣進入機柜空間,通過風(fēng)扇進行再循環(huán)。

機柜溫度由外部微處理器控制器控制,最低可達-35℃。


技術(shù)參數(shù)

最大氣流速度

10 m/s

最低柜內(nèi)溫度

-35°C

氣流冷凍器部分

托盤數(shù)量

5

Cross-section  of duct

0.3m x 0.3m

流化床部分

流化床面積

0.05m2

流化床環(huán)繞高度

可調(diào)到100mm

蒸發(fā)器風(fēng)扇

1.1kW

壓縮機(水冷)

4.0kW

 

總體尺寸

3.30m

1.80m

1.70m

裝運規(guī)格

體積

10.0m3

毛重

1,225Kg





應(yīng)用案例
解決方案
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Armfield,FT36,鼓風(fēng)流化床冷凍機